牛薄切り肉となす★柚子胡椒入り焼肉のたれ
ほっこり～の
作り方
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1
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焼肉のたれに、柚子胡椒を加えて混ぜておく。
（※柚子胡椒の分量は、お好みで調節してください。）
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2
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なすはへたを切り落し、7mm位の厚さの輪切りにする。
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3
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フライパンを熱して油を入れ、２のなすを入れて両面を焼く。
（※写真は1/2量）
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4
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※なすを焼いていて、油が足らないようだったら追加で入れてください。
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5
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３のフライパンのなすを片側に寄せ、あいた所に牛薄切り肉を広げて入れて両面を焼き、全体を混ぜ合わせる。
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6
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５のフライパンに、１のたれを加えて混ぜる。
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7
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６をお皿に盛り付け、青ねぎを散らす。
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8
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9
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10
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☆2019.07.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
牛肉やなすの分量は目安です。
お好みで調節してくださいね。
（なすの割合を増やしてかさ増しすれば、牛肉が少ない場合でもボリュームが出ます。）
また、牛肉の代わりに豚肉で作って頂いてもいいですね。
お好みで調節してくださいね。
（なすの割合を増やしてかさ増しすれば、牛肉が少ない場合でもボリュームが出ます。）
また、牛肉の代わりに豚肉で作って頂いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
前回は木綿豆腐を豚肉で巻いて焼いたものに柚子胡椒入りの焼肉のたれをかけたので、今回は牛肉となすを焼いたものにかけてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
