副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒めの画像

Description

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能!

材料

100g位
1個
2個
油(炒め用)
適量
合わせ調味料
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
ピリ辛味噌味にアレンジ!
豆板醤(※合わせ調味料に加える)
小さじ1/4位

作り方

  1. 1

    厚揚げ・なす・ピーマンは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    小さい容器に合わせ調味料のすべての材料を入れ、混ぜておく。

  3. 3

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    フライパンを熱して油を入れ、1の厚揚げ・なす・ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

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    3の食材に火が通ったら、2の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体に味がからんだら火を止める。

  5. 5

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    ☆2019.12.11
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  22. 22

    ☆2020.08.04
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

厚揚げ・なす・ピーマンの分量は目安なので、お好みで調節してください。その際は、合わせ調味料の分量も調節をお願いいたします。

このレシピの生い立ち

今まで、豚こま切れ肉・豚ばら肉・豚ロース肉・鶏むね肉を使って作っていた味噌炒めを、気軽に作れるように厚揚げを使って作ってみました。
レシピID : 5882135 公開日 : 19/10/24 更新日 : 20/08/06

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yunapi☆
ピーマン無しですが〜厚揚げとナスに甘味噌味の組合せ大好きです♪鶏の西京焼&冬菜おかか和え&新じゃが揚げ煮のメニュー副菜に☆
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おはなすき
茄子🍆多めピーマン1個しかなく…でも美味しかったです♬
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クックDECGNO☆
甘辛みそが美味しくて、ご飯にもあうあう♪
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スミエ・M
ナスが大量にあったため、簡単、美味しい一品を探して作りました