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バニラキプフェル (クリスマスクッキー)
vanillekipferlは三日月型のクリスマスの定番クッキー。サクサクほろほろの
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材料:
バター、薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、バニラビーンズ(バニラビーンズペー
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魔女の白いグリューワイン
クリスマスマーケットの定番!グリューワインをleckermaulさんが提案。
材料:
白ワイン(フルーティーなテイストのもの)、シナモンスティック、クローブ、グラニュー糖
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魔女の赤いグリューワイン
寒い冬に美味しいleckermaulの提案する「魔女の赤いグリューワイン」
材料:
赤ワイン(フルーティーなテイストのもの)、シナモンスティック、クローブ、グラニュー糖
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サーモンディルフラムクーヘン
おなじみのleckermaulさんのフラムクーヘン。スモークサーモンを使ったトッピン
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材料:
生地、サワークリーム、塩、スモークサーモン、ディル、粗挽きこしょう、赤玉ねぎ、カット
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leckermaulのグラーシュ
ハンガリー起源の煮込み料理でドイツでは家庭でもレストランでもよく食べられます。シチュ
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材料:
豚肉ブロック、玉ねぎ、人参、パプリカ(赤)、トマト缶、バター、砂糖、塩、ローレル、マ
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leckermaulのフラムクーヘン
トマトソースやチーズを使わないドイツの白いピザ・フラムクーヘンがお家でも作れる!
材料:
中力粉、オリーブオイル、塩、水、サワークリーム、塩、ベーコン、玉ねぎ、こしょう
ムッツェンマンデル
ハット帽の形をイメージした揚げドーナツです。
熱いうちに粉砂糖をたっぷりふって食べる
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材料:
無塩バター、スライスアーモンド、全卵、卵黄、粉砂糖、アマレット、レモンの皮、バニラビ
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