石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを ...

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南瓜まんじゅう べっ甲あんかけ

1人あたり: エネルギー75kcal、塩分0.5g、野菜量56g
材料: かぼちゃ、えび(3等分に切る)、えだまめ、生しいたけ、だし汁、塩、薄口しょうゆ、みり ...

トマトバプール もずくソース

1人あたり: エネルギー56kcal、塩分0.7g、野菜量205g
材料: トマト(湯むき)、きゅうり、ながいも、セロリ、黄パプリカ、オクラ、わかめ(生)、もず ...

さばと野菜のおろし煮

1人あたり: エネルギー246kcal、塩分1.5g、野菜量102g
材料: さば、小麦粉、れんこん、なす、油、だし汁、濃口しょうゆ、みりん、砂糖、だいこん、たま ...

ウーロン茶ゼリー

1人あたり: エネルギー45kcal、塩分0g、野菜量0g
材料: ウーロン茶、粉ゼラチン、水、コンデンスミルク、フルーツいろいろ(メロン・キウイ・いち ...

ささみのピリ辛くるみ味噌風味クルート焼き

1人あたり: エネルギー214kcal、塩分1.2g、野菜量101g
材料: 鶏ささ身(観音開き)、にんじん(1mm薄切り)、ほうれんそう、焼きのり、ピリ辛くるみ ...

野菜のマチュドニア ヨーグルトジェラート

1人あたり: エネルギー80kcal、塩分0.0g、野菜量45g
材料: ヨーグルト(無糖)、グラニュー糖、白ワイン、グラニュー糖、レモン汁、甘口白ワイン(普 ...

なすのすり流し汁

1人あたり: エネルギー41kcal、塩分0.7g、野菜量65g
材料: なす、かつお・昆布だし、豆乳、白みそ、パセリ

きのこ炒め

1人あたり: エネルギー96kcal、塩分0.4g、野菜量51g
材料: エリンギ、まいたけ、ぶなしめじ、だいこん、パセリ、濃口しょうゆ、マヨネーズ、オリーブ ...

豆腐団子のレタス包み蒸し

1人あたり: エネルギー230kcal、塩分1.2g、野菜量103g
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ごぼう、しょうが、レタス、にんじん、ぶなしめじ、かに風味かまぼこ ...