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簡単なのに絶品！豆腐で作るドライカレー
挽肉の代わりに木綿豆腐を使った、プラントベースのヘルシーなドライカレーを作ってみまし
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材料：
ご飯、木綿豆腐、A玉ねぎ、A人参、Aピーマン、トマト、カレー粉、おろしにんにく、オリ
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小松菜とベーコンのフリッタータ
イタリアのオープンオムレツです。素材の旨みが卵液に溶け出し、冷めても美味しい◎
材料：
A卵、A粉チーズ、A牛乳、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、小松菜、塩、こしょう、オリー
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【野菜を一掃】カレー風味のミネストローネ
イタリアの家庭のスープのミネストローネです。具材に特に決まりはないので、余っているも
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材料：
じゃがいも、キャベツ、スライスベーコン、A水、Aコンソメ（顆粒）、Aカレー粉、オリー
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【漬け焼くだけ】手羽元のマスタードグリル
旨味の強い手羽元をマスタードと合わせてグリルにしました。漬けて焼くだけなので、その間
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材料：
手羽元、Aコンソメ（顆粒）、Aウスターソース、A粒マスタード、A醤油、Aレモン汁、サ
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【絶品ご飯泥棒】豚ロース肉の甘辛味噌炒め
しゃぶしゃぶ用の肉は、炒め物にすると食べやすくて重宝します。今日は甘辛い味付けの奥に
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材料：
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、A醤油、A味噌、A砂糖、A
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【白だしで】簡単！小松菜の和風パスタ
万能な白だしを使って簡単に作れるパスタです。学生時代によく作っていたお財布にも優しい
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材料：
スパゲッティ、A 水、A 塩、小松菜、スライスベーコン、ぶなしめじ、白だし、B おろ
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