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黒豚、黒牛、さつまいも、お茶、マンゴーなど魅力ある「本物の素材」があふれる鹿児島 ...

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ぺペロンポテト

レンジで簡単ホクホク！！スマートにお手軽イタリアン(^_-)-☆
材料： ばれいしょ、玉ねぎ、にんじん、ブロックベーコン、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、 ...

豚ごぼうのライスサラダ

栄養も食感も抜群！！ 柔らかく香り高い、鹿児島県産サラダごぼう♪
材料： ご飯、豚肉（細切れ）、ごぼう、長ねぎ、小ねぎ、レタス、醤油、オニオンドレッシング

いちごのブルスケッタ

イチゴの香りとエビの食感がおいしい 見た目も可愛いオシャレなレシピ☆彡
材料： イチゴ、きゅうり、水菜、エビ（小）、バター、にんにく、バゲット、オリーブオイル、醤油 ...

からいもねったぼ（さつまいももち）

今年のお正月は、一風変わった郷土料理「ねったぼ」を作って新年を過ごしてみてはいかかで ...
材料： さつまいも、もち、きな粉、砂糖、塩

しゅんかん（薩摩の煮しめ）

年の瀬は根野菜や油揚げなどを大鍋で煮しめてお客様をおもてなしてはいかかでしょう(^^ ...
材料： 豚ばら肉（塊）、しょうが（薄切り）、だいこん（大きめに切る）、にんじん（大きめに切る ...

豚汁

鹿児島県は豚の飼養頭数が日本一！！ 寒い季節に温かい豚汁はいかかでしょう♪
材料： 豚肉、大根、にんじん、さといも、こんにゃく、厚揚げ、小ネギ（薬味）、しょうが（薬味） ...

ボリューム満点！みそ焼き丼

おいしいだけじゃない！牛肉は体に不可欠な必須アミノ酸をバランスよく全て含んでいます♪
材料： 鹿児島黒牛バラ肉（薄切り）、深ねぎ、砂糖、みりん、ごま油、葉ねぎ（小口切り）、みそ、 ...

さつまいものクリームチーズかけ

南国かごしま生まれのさつまいもを使った ほんのり上品な甘さのスイーツ(*^^*)
材料： さつまいも、クリームチーズ、バター、はちみつ

美味しい！しかもヘルシー！蒸し鍋

黒潮がもたらす特有の気候風土と薩摩人たちの知恵によりつくりあげられた、天下無敵の鹿児 ...
材料： 鹿児島黒毛和牛バラ肉（薄切り）、もやし、白菜、しめじ、えのき茸、にら、水、ごまだれ＆ ...

秋の味覚！！栗の渋皮煮

秋の味覚といえば栗！！ 9月～10月にかけて旬を向かえる栗拾いに出かけて、鹿児島の秋 ...
材料： 栗、砂糖、重曹
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