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チョコとナッツのスティックシュトーレン
生地にもチョコを入れナッツを多めに配合したシュトーレンです♪食べきりサイズのスティッ
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材料:
強力粉、薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、砂糖、シナモンパウダー、塩、卵、
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全粒粉100%のカイザーゼンメル
今回はポストハーベストの心配のない国産の全粒粉を100%使用して作ったカイザーゼンメ
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材料:
十勝地粉全粒粉、塩、はちみつ、インスタントドライイースト、牛乳、水、太白ごま油、ポピ
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お月見のエッグハンバーガー
バンズ型で焼いたハンバーガーバンズにセルクル型で丸く焼いた目玉焼きを挟み秋の風物詩「
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材料:
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルク、水、ショートニング、白ごま、
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トリプルかぼちゃのメロンパン
生地にはかぼちゃを練り込み中にはかぼちゃ餡を。さらにかぼちゃを練り込んだクッキー生地
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材料:
国産強力粉、かぼちゃ、砂糖、塩、インスタントドライイースト、牛乳、バター(食塩不使用
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はちみつと生クリームの生食パン
冷めた後、軽く腰折れするくらいしわしわになるのが生食パンらしいと思うので、加水や焼成
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材料:
外国産強力粉、薄力粉、きび砂糖、はちみつ、塩、生クリーム、浄水、インスタントドライイ
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ブリオッシュ・コン・ジェラート
バターと卵をたっぷりと使用したリッチなパン生地のブリオッシュに、濃厚なジェラートをサ
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材料:
ティラミスフレーバー、生クリーム、牛乳、強力粉、ココアパウダー、砂糖、ドライイースト
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お味噌とチーズのケークサレ風パン
カラフルなセミドライ野菜を混ぜ込み、トップにレンコンの輪切りを飾り、おしゃれなケーク
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材料:
○国産強力粉、○きび砂糖、○塩、○好きな味噌、○水、○全卵(溶いたもの)、○豆乳、○
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基本のクグロフ
いろいろなドライフルーツやチョコレートなどお好みでアレンジ自在のクグロフ、ぜひ挑戦し
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材料:
国産強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト(耐糖性)、卵黄、牛乳、発酵バター(
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簡単♪折り込みカスタードパン
口に入れると卵の優しい風味とバターの香りが感じられるおいしいパンです。
材料:
卵黄、砂糖、コーンスターチ、強力粉、牛乳、無塩バター、強力粉、砂糖、塩、インスタント
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