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子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばか
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子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。
ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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はんぺん海老カツ
小麦粉、溶き卵などを使わず、直接パン粉をつけ、揚げ焼きのような状態で作るので、手間も
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材料: むき海老、はんぺん、マヨネーズ、片栗粉、塩胡椒、パン粉、ソースやケチャップ
長芋サラダ
暑くなって食欲が落ちたとき、食べやすいサラダです。
材料: 長芋、白だし、梅干し、砂糖、醤油、酢、大葉
揚げない大学芋
揚げるより短時間でできて、炒めることでお芋の周りもパリッとします。 砂糖はザラメでな
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材料: さつまいも、ザラメ、蜂蜜、黒胡麻、サラダオイル
餅つき機で作る中華おこわ
餅つき機を使って大量に炊くおこわです。 子どもの日のパーティなどに最適です。
材料: 餅米、干し椎茸、焼き豚、筍、にんじん、ごま油、干しエビ、鶏がらスープ、酒、醤油、白胡
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