子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばか ...

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ゴマだれの鯛茶漬け

なかなか家で食べることがない鯛茶漬け… いい鯛のお刺身が手に入った時に作っています。
材料: 鯛のお刺身、✳︎白すりごま、✳︎白ねりごま、✳︎醤油、✳︎みりん、✳︎だし汁、✳︎酒 ...

モカババロア

コーヒーの香りがたっぷり…大人向けのババロアです。
材料: ✳︎卵黄、✳︎砂糖、☆牛乳、☆砂糖、粉ゼラチン、インスタントコーヒー、★コーヒーリキ ...

枝豆の豆乳スープ

茹でるだけよりは手間もかかりますが、その分優しい味のスープになります。熱くても、冷や ...
材料: 枝豆、調整豆乳、生クリーム、顆粒コンソメ、塩