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オーブントースターで作る椎茸の肉詰め
テレビの料理番組で見た肉詰めを我が家風にアレンジしました。トースターを使うので15分
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材料：
生椎茸、☆鶏ひき肉、☆味噌、☆みりん、☆おろし生姜（チューブでも可）、白炒り胡麻
昔ながらの粕汁
母が作ってくれた粕汁です。なかなかあの味が出せませんが、素朴な味でほっこりします。
材料：
酒粕、甘塩鮭（カマなどがあればベスト）、油揚げ、大根、にんじん、こんにゃく、だし昆布
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蕪と肉団子の豆乳スープ
蕪と鶏ひき肉の肉団子を入れた豆乳スープです。ほっこり優しい味のスープです。
材料：
蕪、☆鶏ひき肉（ムネでもモモでも）、☆長ネギのみじん切り、☆酒、醤油、☆片栗粉、豆乳
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鶏肉の赤ワイン煮
シンプルに鶏もも肉と玉ねぎだけを赤ワインで、コトコト煮ます。我が家では残ってしまった
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメ、ローリエの葉
新じゃがとこんにゃくの煮物
新じゃがが出回ると必ず作る煮物です。調味料を入れるタイミングを工夫するだけで美味しく
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材料：
新じゃが、こんにゃく、サラダオイル、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油（なければ普通
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HMで簡単ガトーショコラ♪
HMを使うので、きちんと卵白を泡立てなくても簡単に美味しいガトーショコラが焼けます。
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材料：
卵、バター、砂糖、生クリーム、ココア(無糖)、ホットケーキMIX、粉糖、フルーツ、ア
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韓国海苔と水菜のサラダ
水菜だけでなくサニーレタスなど、サラダに使う野菜なら何でも使えます。ドレッシングも作
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材料：
水菜、サニーレタス、きゅうり、貝割れ大根など、☆醤油、酢、☆砂糖、☆顆粒鶏ガラスープ
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