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ズッキーニと豚肉のバルサミコ酢炒め
冷蔵庫に中途半端に残ってしまったお野菜で作る炒め物です。キャベツを入れたり、アスパラ
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材料：
ズッキーニ、豚薄切り肉、パプリカ(赤黄)、インゲン、ミニトマト、バルサミコ酢、レモン
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海老マヨ
良いむき海老が手に入った時に作ります。レモン汁がなくてもワインビネガーや普通のお酢で
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材料：
☆むき海老、☆片栗粉、酒、★マヨネーズ、★ケチャップ、★おろしにんにく、★レモン汁、
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ゼラチンと豆乳で作る胡麻豆腐
本当は胡麻豆腐は葛粉で作るのですが、簡単にゼラチンで♪ ちょっと胡麻プリンのようにな
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材料：
絹ごし豆腐、豆乳、白または黒ねり胡麻、白または黒すり胡麻、片栗粉、ゼラチン、☆白味噌
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アボガドとトマトのサラダでマフィンサンド
アボガドとトマトをシーザードレッシングで和えて、マフィンに挟みます。ベーコン入りなの
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材料：
マフィン、トマト、アボガド、☆マヨネーズ、☆牛乳、☆レモン汁、☆おろしにんにく、黒胡
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春キャベツとベーコンのパスタ
春先の柔らかいキャベツを使って、さっぱりと仕上げたパスタです。自家製のレモン塩を利用
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材料：
キャベツ(ざく切り)、ベーコン、にんにく、☆パスタ、☆塩、レモン塩、黒胡椒
定番のレアチーズケーキ
何年も作っている我が家定番のレアチーズケーキです。レモン汁の量で、お好みの酸味に…
材料：
☆マリービスケット、☆溶かしバター、クリームチーズ、グラニュー糖、卵黄、レモン汁、生
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