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豚肉のネギ巻き…長ネギを無駄なく
長ネギを無駄なく使って作ります。にんにくの風味も加えて、おつまみにもご飯のおかずにも
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材料：
長ネギ、豚薄切り肉、にんにく、オリーブオイル(サラダ油)、酒、醤油、小麦粉
銀鮭のソテー…レモンソースで♪
暑い季節にはさわやかなレモンソースで鮭をいただきます。白身魚などにも合うのでこのソー
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材料：
銀鮭（無塩）、酒、塩、小麦粉、レモンの輪切り、バター、☆レモン汁、☆はちみつ（なけれ
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茄子と鶏肉のねぎソースかけ
茄子が大好きな我が家…揚げた茄子とねぎソースの相性も抜群です。ビールが進みます。
材料：
茄子、鶏もも肉、片栗粉、☆醤油、☆酢、☆酒、☆顆粒和風だし、砂糖、☆長ネギ(みじん切
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