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自家製ナムルでビビンバ
家でもビビンバが食べたくていろいろ工夫しました。直火対応の器がなければ深めのフライパ
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材料:
牛肉薄切り、✳︎醤油、✳︎砂糖、ほうれん草、もやし、☆すりごま(白)、☆醤油、☆にん
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基本のポテトサラダ
我が家定番のポテトサラダです。
茹でたじゃがいもが熱いうちにドレッシングで下味をつけ
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材料:
じゃがいも(中)、にんじん、玉ねぎ(スライス)、きゅうり、イタリアンまたはフレンチド
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基本のハンバーグ
我が家定番のハンバーグです。
少し面倒でも、玉ねぎとにんにくをしっかり炒めることで美
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材料:
牛豚合挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにくのみじん切り、パン粉、牛乳、卵、醤油、塩
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野菜ジュースで作るドライカレー
野菜ジュースで煮込むので短時間でコクがあって美味しくできます。
✳︎の香辛料はなくて
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材料:
牛豚合挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、パプリカ、ピーマン、カレー
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基本の親子丼
全卵と卵黄を少しずらして入れることで、トロトロできれいな色に仕上がります。砂糖:みり
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材料:
鶏肉(お好きな部位で)、玉ねぎ、卵、卵黄、✳︎だし汁、✳︎砂糖、✳︎みりん、✳︎醤油
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麻婆茄子
茄子を揚げて色良く仕上げます。
肉味噌は麻婆豆腐(レシピID:3456428)と共通
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材料:
豚ひき肉、にんにく、しょうが(チューブ入り)、✳︎酒、✳︎醤油、✳︎甜麺醤、✳︎豆板
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