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砂肝マッシュルームのアヒージョ(コンフィ
すぐできる簡単おつまみアヒージョ。
材料とオイルを鍋に入れたら弱火にかけるだけ。
き
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材料：
砂肝、塩、マッシュルーム、☆オイル、☆鷹の爪(こども用ならなし)、☆ローリエ、☆にん
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お砂糖なし☆鶏レバーのバター醤油煮
バター醤油で煮込むレバーです。簡単ほぼ放置で出来上がります。お弁当やおつまみにも。
材料：
鶏レバー、塩水、塩、昆布醤油( ID:4734996 )or醤油、無塩バター、水
レバーと挽肉の茄子カレー
刻んだレバーと挽肉のカレー。レバー嫌いさんにカレーにこっそり混ぜて。貧血気味の方にも
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材料：
鶏レバー、塩水、◎プレーンヨーグルト、◎カレー粉( ID:3995837 )or市販
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豚生ホルモンでレモンナンプラー酢モツ
豚生ホルモンを茹でてレモン汁+ナンプラーで和えるエスニック酢モツです。
モツがあっさ
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材料：
豚生白モツ、塩、茹で湯、氷水、☆ナンプラー、☆レモン、☆鷹の爪(小口切り)、☆にんに
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鶏キンカンとレバー、砂肝の煮物
鶏内臓色々の簡単モツ煮です。
調味料は酒とお醤油のみ！
糖質制限さんやダイエットにも
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材料：
鶏レバー、砂肝、鶏キンカン、塩、塩水、玉ねぎ、生姜、☆酒、☆昆布醤油、ネギorニラ
ブランデーで照りツヤ☆豚レバー生姜醤油煮
豚レバーをブランデーと生姜醤油に漬け込み、弱火で煮詰めた簡単料理。
レバーに生姜しっ
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材料：
豚レバー、塩水、☆ブランデー(or酒)、☆昆布醤油、☆生姜(すりおろす)、水、細ねぎ
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