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豚肉のピリ辛バジル炒め！パットガパオ
とんかつ用の豚肉を細切りして赤ピーマンとともにナンプラーとバジルで炒めるスピードメニ
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材料：
豚ロースとんかつ用、塩、赤ピーマン、バジルの葉、にんにく、鷹の爪、油(今回はラード)
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お砂糖なし！ブランデーパンナコッタ
お砂糖なしの低糖質スイーツ。
動物性生クリームはそのままでも自然な甘味があるのでただ
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材料：
動物性生クリーム、ブランデー(フルーツ漬け ID:3865919 を使用)、粉ゼラ
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トマトとオクラで辛くないサルサソース
刻んだお野菜をお塩とレモン汁で和えただけの辛くないサルサソース。冷奴やサラダのドレッ
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材料：
トマト、オクラ、玉葱、胡瓜、塩、レモン汁、大人用はチリパウダー、胡椒(赤白黒)、パプ
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お砂糖なし！低糖質パイン寒天チーズパフェ
お砂糖なし。寒天で固めたパイナップルレアチーズケーキにチーズホイップをモリモリ絞りま
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材料：
パイナップル、(or100%パイナップルジュース、☆水、☆粉寒天、(＊甘くするならお
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お砂糖なしパン生地でシンプルトマトピザ
お砂糖なしの塩味パン生地ピザ。
こどもと伸ばしてトッピングするのも楽しいです。
具材
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材料：
国産薄力粉、国産強力粉、天日塩、バター、ぬるま湯、シュレッドチーズ、トマト、アボカド
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手羽元でこっくり濃厚グリーンカレー！
手羽元を圧力鍋で下茹でして、その茹で汁で煮込んだこっくりグリーンカレー。
濃厚でとろ
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材料：
手羽元、天日塩、☆水、☆ネギ、☆生姜、★グリーンカレーペースト、★バター(or植物油
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赤身で自作ネギトロ！マグロバターカナッペ
油揚げをにんにく醤油でパリッと焼いて、マグロの赤身を叩いてネギとバターを混ぜた「ニセ
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材料：
マグロ(刺身用、赤身)、天日塩、バター、油揚げ、細ねぎ、白胡麻、大葉、海苔、☆にんに
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鰹のりゅうきゅう(大分の漬け料理)
大分の郷土料理。お刺身をお醤油と薬味に漬け込んで頂きます。鰹以外に鰤やはまち、鯵等で
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材料：
鰹(or鰤やはまち)、塩、白胡麻、昆布醤油、細ねぎ、おぼろ昆布、大葉、大葉、茎わかめ
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はまちのりゅうきゅう(大分の漬け料理)
お刺身を醤油と薬味に漬け込む大分の郷土料理。
今回ははまちを自作すりゴマと切り昆布、
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材料：
はまち(or鰤や鰹等)、生胡麻(orすりゴマ)、切り昆布(納豆昆布等)、☆昆布醤油、
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