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鶏皮とレバーの煮物(動画有)
お酒とお醤油で煮込むレバーと鶏皮の煮物。お砂糖、味醂なしでもほんのり甘く仕上がります
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材料：
鶏皮、鶏レバー、塩水、玉ねぎ、生姜、しめじ、酒、昆布醤油( ID:4734996 )
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レバーを加えたテンペ入りフェイジョアータ
テンペ、レバーの入ったお肉たっぷりフェイジョアーダ です。
ブラジルやポルトガルで食
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材料：
自家製テンペ( ID:3790098 )or市販品、豚肩ロース塊、鶏レバー、牛こま切
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赤ワイン煮込みのカレーレバーペースト
赤ワインで煮込んだレバーにカレー粉を加えてペーストに。
バゲット等に添えたりハンバー
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材料：
鶏レバー、塩水、玉ねぎ、にんにく、無塩バター、ローリエ、赤ワイン、自家製カレー粉(
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鶏レバーの赤ワイン&バルサミコ酢煮込み
鶏レバーをお砂糖味醂なしで甘辛く煮たレシピです。
煮詰まった赤ワインとバルサミコ酢で
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材料：
鶏レバー、塩水、水、赤ワイン、バルサミコ酢、昆布醤油( ID:4734996 )or
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鶏レバーの赤ワインバルサミコ煮込み
赤ワインとバルサミコ酢で煮込むお砂糖なしで甘いレバー煮。
おつまみにも。
材料：
鶏レバー、塩水、水、赤ワイン、バルサミコ酢、昆布醤油( ID:4734996 )
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簡単おつまみ☆鶏レバーの竜田揚げ
レバーで作る簡単おつまみ、竜田揚げ。
下味を濃いめにして。これならレバー苦手さんにも
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材料：
鶏レバー、塩水、☆酒、☆昆布醤油( ID:4734996 )or醤油、☆にんにく(す
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豆板醤なし優しい味のレバー麻婆
豆板醤を使わない和風麻婆レバー炒め。
麻婆味でレバーの臭みも和らぎます。
鷹の爪の量
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材料：
鶏レバー、塩水、玉ねぎ、にんにく、生姜、鷹の爪、オイル、塩、酒、昆布醤油( ID:4
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豆板醤なし！鶏レバーとキノコの和風麻婆
レバーをお醤油と鷹の爪で煮込む麻婆風ピリ辛煮物。葛粉でとろみを付けた優しい味。
すぐ
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材料：
鶏レバー、塩水、にんにく、生姜、ラード(orその他油)、大黒しめじ(orエリンギ等好
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簡単！すぐできる砂肝のカレー煮
カレー粉、生姜、ニンニクで煮る砂肝のカレー煮です。すぐできるのでおつまみやあと1品に
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材料：
砂肝、塩、生姜、水、酒、昆布醤油( ID: 4734996 )or醤油、自家製カレー
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