どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄な ...

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えのきと貝割れ菜の明太和え

えのきと貝割れ菜それぞれの食感が楽しい和えもの♪材料もシンプルなのでちゃちゃっとでき ...
材料: えのき茸、貝割れ菜、明太子(薄皮を取ったもの)、レモン汁

茄子のアンチョビしそチーズ焼き

アンチョビチーズを茄子にのせて焼くだけ!ビールにもワインにも合う簡単おつまみ♪
材料: 丸茄子(普通の茄子でも)、☆アンチョビフィレ、☆青じそ(バジルでも)、☆ピザ用チーズ ...

ズッキーニとトマトの豚春巻き

野菜を豚肉で巻いて春巻きの皮で包みます♪パリパリアツアツをタバスコケチャップで!
材料: ズッキーニ、プチトマト、豚肉薄切り(もも等脂身少ないもの)、ピザ用チーズ、塩コショウ ...

お魚ソーセージとねぎのかき揚げ

お魚ソーセージと葱だけのシンプルなかき揚げ♪ビールにぴったり!
材料: 魚肉ソーセージ、白ネギ、☆小麦粉、☆片栗粉、☆ベーキングパウダー、☆水、☆塩、揚げ油

ゴーヤと高野豆腐のトマトジュレサラダ

食感の違う食材を酸味の効いたトマトジュレで味わいます♪
材料: ゴーヤ、高野豆腐、トマト、★コンソメ(顆粒)、★薄口しょうゆ、★水、☆塩、☆砂糖、・ ...

あっという間!万能オニオンドレッシング

たまねぎをすりおろして混ぜるだけ!あっという間に万能ドレッシング♪
材料: たまねぎ(中)、★めんつゆ(2倍濃縮)、★酢、★砂糖、★オリーブオイル(ゴマ油でも) ...

皮ごと焼き蒸しモロコシ

オーブンにとうもろこしを皮ごと入れて焼くだけ!甘さ際立つアツアツの蒸し焼きに♪
材料: とうもろこし

甘辛豆腐つくね

鶏ひき肉とお豆腐でふんわりつくね! ビールにもご飯にも合う甘辛たれを絡めて♪
材料: 鶏ひき肉、豆腐(木綿でも絹でも)、●ねぎ(みじん切り)、●生姜(みじん切り)、●片栗 ...

にんじんとしらたきの炒め物

シンプル食材でやさしい味の小鉢に。おつまみ、ダイエットにも♪
材料: しらたき、にんじん、オリーブオイル、★だし調味料(粉末)、★塩、醤油、あれば炒り胡麻