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ハロウィン 献立
いつものおかずに飾り付けしたり、ハロウィンカラーの野菜にしてハロウィンの食卓・献立の
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材料：
揚げないカツシリーズ、パプリカきんぴら 彩りに、俵おにぎりに黒ごま、アルファベットパ
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洋風大根アレンジ 人参白だしスープ
作り置き定番の「洋風大根」を使ったスープメニュー。ハロウィンカラーの人参と白だしを加
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材料：
洋風大根、洋風大根の煮汁または水、洋風大根の面取り大根、人参 彩り程度、白だし
使い切りタラモサラダ ハロウィン
作り置き定番「じゃが芋クリーム炒め」に焼きたらこや明太を少量加え、使い切り量の備忘録
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材料：
じゃが芋クリーム炒め、焼きたらこ または焼き明太、じゃが芋、牛乳、生クリーム、マキシ
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枝豆 赤しそ浅漬け
作り置き定番「洋風大根」の面取り部分や、人参の端っこなど、余った野菜で即席浅漬け。赤
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材料：
梅からあげた赤しそ、枝豆（むきえだまめ）、人参 薄切り、大根 薄切り、朝漬けの素 浸
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マッシュポテトでハロウィンプレート
茹でたじゃが芋をマッシュ。ミツカンかんたん酢で下味だけつけておく。ゲストやご家族に好
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材料：
茹でたじゃが芋マッシュ、ミツカンかんたん酢、海苔、マヨネーズ、塩（茹でる時）
