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フルーツサンド弁当

9月15日はマスカットの日。だそうで。お弁当箱サイズにあわせて詰める、クリームにフル ...
材料: 10枚切り食パン 耳をカット、シャインマスカット、鶏団子クリームマスタード、いんげん ...

菊花いなり弁当

お弁当箱の高さに合わせた花型の一口いなり寿司。市販のいなりあげを使いました。おかずは ...
材料: いなりあげ 市販、酢飯、ごま

九月九日 重陽の節句 献立

今年、重陽の節句が土曜日。お客様を招いたり、家族でゆっくり秋のお食事。旬のもの、作り ...
材料: 切り身の西京味噌 さわらで、焼きナス、高菜しらたき、長芋 赤しそ漬け、開花宣言、栗ご ...

栗ご飯 下ごしらえ

市販の栗ご飯の素、栗が少量で小さい。 手間はかかるが、栗がゴロゴロ、ご飯の量と白だし ...
材料: 栗、白米、餅米、白だし、水

豚しゃぶの残り汁で 塩麹玉子スープ

しゃぶしゃぶの後のお湯でスープを作ると美味しいです。
材料: 豚肉をしゃぶしゃぶした湯、大根 細長くスライス、きくらげ生(戻し)を細切り、塩麹パウ ...

大根と鶏ひき肉炒め

定期購入している大根がいつもより小さく、ガサガサしょんぼりでした。作り置き定番の洋風 ...
材料: 大根、しいたけ、人参、鶏ひき肉、お好みの炒め油、仕上げにオリーブオイル、マキシマム、 ...