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ルクエで、残った卵焼きをあんかけに
ルクエが活躍している私の夕食。今回は残り物の卵焼きをアレンジ。卵焼きもちゃんと火が通
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材料：
卵焼き（市販のものの残り物）、えのき、しめじ、長ネギ、めんつゆ（濃縮）、水、片栗粉、
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ルクエで簡単ホクホクポテトガーリック風味
オーガニックの小さな男爵いもとマッシュルーム。すごく、ホクホクしておいしい１品に大変
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材料：
じゃがいも（ちいさな男爵いも）、ブラウンマッシュルーム、バター、ガーリックパウダー、
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ルクエで、具だくさん秋刀魚の黒酢あんかけ
秋刀魚の量が少なかったので、具だくさんなあんかけにしてみました。今回もルクエが活躍で
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材料：
秋刀魚、玉ねぎ、パプリカ、しいたけ、いんげん、＊黒酢、＊中華だし、＊砂糖、＊水、＊水
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ルクエでスウェーデン風ミートボール
大好きなスウェーデン。ちょっとびっくりなジャムをつけるおいしい肉だんごが有名。低カロ
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材料：
合いびき肉、＊じゃがいも（マッシュポテト用）、＊牛乳（マッシュポテト用）、＊バター（
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