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かわいいかぼちゃのコロッケ
潰したかぼちゃに刻んだ皮をちょっと入れて、中心にマヨネーズとチーズを入れ、濃厚なおい
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材料：
かぼちゃ（小）、玉ねぎ、マヨネーズ、とろけるチーズ、バター、パン粉（衣用）、卵、小麦
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素麺を使った、冷製トマトのカッペリーニ
細いパスタがなかったので、素麺で代用した、家風のトマトパスタ。生トマトが苦手な父のた
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材料：
素麺、トマト、にんにく、玉ねぎ、バジル、はちみつ、塩、オリーブオイル
中華屋さんで食べた、砂肝の冷製
砂肝をゆでてソースをかけて食べるだけのシンプルメニュー。幻の中華屋さんで出てた人気の
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材料：
砂肝、長ネギ、＊オイスターソース、＊おろしにんにく、＊酒、七味唐辛子
ひと手間がおいしい、牛肉のたたき
たたき用のブロック肉をただ、表面を焼くだけじゃなくて、たれに漬け込むと、更に柔らかく
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材料：
牛もも肉（たたき用）、＊めんつゆ（濃縮タイプ）、＊みりん、＊おろしにんにく、サラダ油
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