お料理とわんちゃんが大好き。 おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好き ...

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菜の花の酢味噌和え

からしが苦手な家族がいるので、からしをいれない、酢味噌を作って、菜の花を食べながら、 ...
材料: 菜の花、白みそ(赤みそでも可)、酒、みりん、砂糖、酢

簡単おいしい チャプチェ

韓国料理でポピュラーな春雨と野菜の炒め物。 どんな野菜でもOK. 調味料さえわかれば ...
材料: 春雨、パプリカ(赤・黄)、たまねぎ、牛肉、醤油、みりん、酒、砂糖、にんにく、生姜、白 ...

ただ切って、あえるだけ。中華風冷ややっこ

ザーサイと長ネギとラー油と醤油。そして、決めてはゴマ油。切ってあえて、盛るだけ。簡単 ...
材料: 豆腐、ザーサイ(桃屋がおいしいかも)、長ネギ、ラー油、ゴマ油、醤油

ルクエで大根とひき肉の煮もの

ルクエで冷蔵庫のお掃除。あり合わせの大根と ひき肉をさっぱり、でも味のしみた一品です ...
材料: 大根、あいびき肉、白だし、砂糖、醤油

さっぱりおいしい!鮭の幽庵焼き

油が乗った鮭をゆずが香る、照り焼きに。幽庵焼きとは、江戸時代の茶人「北村祐庵」が創案 ...
材料: 鮭、醤油、みりん、ゆず、フリーズドライのゆず

ひな祭りにちらし寿司ケーキ

ちょっとしたおもてなしに、ちらし寿司でケーキを。 市販のちらし寿司のもとで簡単に作れ ...
材料: 米、ちらし寿司の素、錦糸たまご、いんげん(ゆでてうす切り)、サーモン(切り落とし)、 ...

残り物を1品に!スパイシー春巻き

急な来客に何かもう一品。冷凍しておいたお弁当用のコロッケ。一味加えて、春巻きに変身さ ...
材料: 普通の大きさのコロッケ、とろけるチーズ、カゴメトマトチリソース、春巻の皮、揚げ油