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牡蠣・ベーコン・セロリのレモン炒め
ぷりぷりの牡蠣＆ベーコンの鉄板美味しい組み合わせ！ セロリとたっぷりのレモンで爽やか
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材料：
牡蠣(加熱用)、A…酒・EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、B･･･ﾍﾞｰｺﾝ(１,５cm幅)、B
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たらこ＆生クリームのディップ
バケットやクラッカーに塗って食べる簡単ディップ。生クリームのフワフワ感がおいしい♪辛
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材料：
生クリーム、A…たらこ、A…レモン汁、A･･･すりおろしﾆﾝﾆｸ、塩胡椒
炒めるだけ♪牡蠣の甘辛煮
フライパン一つでできる簡単レシピ♪ 甘辛いこってり味で、牡蠣が苦手でも美味しく食べら
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材料：
牡蠣(加熱用)、酒、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ、小麦粉、A･･･しょうゆ・みりん・紹興酒・酢
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レンジで♪ひじき・豆苗の中華風酢のもの
レンジで手軽に作る酢の物。栄養価の高いひじき・豆苗を組み合わせた、あっさり中華味です
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材料：
ひじき（乾燥）、塩、豆苗（3cm長さ）、A…酢・すり胡麻、A･･･しょうゆ、A･･･
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うなぎのちらし寿司・せいろ蒸しで
うなぎの蒲焼１匹だけで、豪華なちらし寿司にしました。せいろで蒸すから、うなぎもふんわ
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材料：
御飯、A・・・米酢、砂糖、塩、B・・・卵、砂糖、塩、いり胡麻、うなぎの蒲焼、きゅうり
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鮭＆モッツァレラチーズのとろけるグラタン
手作り簡単ホワイトソース＆Wチーズのとろ～りとろけるグラタン♪ 大人も子供も大好きな
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材料：
鮭切り身、A…酒、A･･･塩胡椒、玉ねぎ（スライス）、ﾀｲﾑ・ﾌｪﾝﾈﾙなどのﾊｰﾌ
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レンジで♪モヤシ・ひじきの中華風酢の物
安価でレンジで手軽に作れるから、パパッとおかずにピッタリ♪ 体にいいひじきをたっぷり
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材料：
もやし、ひじき（乾燥）、大葉（千切り）、A…酢、A･･･砂糖・ごま油・ポン酢・胡麻、
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ひじき・切干大根・枝豆の出汁しょうゆ漬け
レンジを使って手軽に作れるけど、味は本格的なしょうゆ漬け♪ 健康に良い食材をたっぷり
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材料：
ひじき(乾燥)、干ししいたけ、切り干し大根、枝豆の実、人参（細切り）、A…ひじきと干
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お鍋一つで豪華に♪鯛のイタリアン蒸し煮
ハーブやオリーブオイルでマリネした鯛を、野菜と一緒に蒸し煮にするだけの簡単レシピ♪た
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材料：
鯛、Ａ…ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、塩麹、Ａ…ﾀｲﾑ･ｵﾚｶﾞﾉ･ﾃﾞｨﾙなどのハーブ、Ａ･･
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ワカメ・シメジ・大根のコチュジャン和え
レンジで作る大人の和え物♪ 冷たく冷やして、お酒のアテにもどうぞ（＾０＾）
材料：
わかめ（乾燥）、大根（千切り）、キュウリ（千切り）、大葉（千切り）、シメジ（１本ずつ
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