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レンジで♪ワカメとえのきの黄味酢味噌和え
レンジで手軽に作れる小鉢物♪ 海草＆きのこ＆酢＆卵で栄養もバッチリ！旨味を吸ったおふ
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材料：
乾燥ワカメ(たっぷりの水で戻す)、えのき(２分の１長さにしてほぐす)、おふ(たっぷり
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レンジでひじき・絹さや・おじゃこの梅和え
レンジで手軽に作れる一品。ひじき・ちりめんじゃこ・梅干しで、カルシウムとミネラルをい
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材料：
ひじき、絹さや(斜め２分の１切り)、ちりめんじゃこ、A･･･梅干し(軽くほぐす)、み
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超簡単♪青梗菜とエリンギのさっと炒め
切って炒めるだけの、超時短レシピ♪ シャキシャキした青梗菜と旨味を吸ったエリンギがお
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材料：
青梗菜（縦四つ割にして、１枚ずつにばらす））、エリンギ（縦に薄くスライス）、乾燥あみ
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タコと大根の和風ハチミツ･カルパッチョ
大根がたっぷり食べれるカルパッチョ。ハチミツ風味の子供も好きなドレッシングです。わさ
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材料：
タコの刺身（削ぎ切り）、大根（ピーラーで薄く切る）、大葉（千切り）、A･･･米酢、E
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切り干し大根とすき昆布のしょうゆ漬け
買い置きしてる乾物で、手軽においしいお漬物ができます。甘酸っぱいしょうゆ味は、大人も
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材料：
切り干し大根、すき昆布、きゅうり（細切り）、しその葉（千切り）、Ａ･･･しょうゆ･米
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ワカメ・まいたけ･玉ねぎの中華マリネ
積極的に採りたい食材の組み合わせです♪ マヨ風味の中華マリネで、子どもにも食べやすい
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材料：
生ワカメ、まいたけ（小房わける）、玉ねぎ（縦スライス）、A･･･米酢、すり胡麻･ごま
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エビとじゃがいもとセロリの甘酢炒め
プリプリのエビとホクホクじゃが芋を、スッキリ香りの良いセロリと炒めました。手早く作れ
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材料：
エビ、じゃが芋、セロリ、Ａ…酒・片栗粉、塩コショウ、B…ごま油、生姜・ニンニク（細切
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ビールがすすむ！たこのコチュジャンマリネ
たことコチュジャンの組み合わせがおいしい！ 辛いマリネで、ビールも焼酎もすすみます♪
材料：
生食用タコ（厚めの削ぎ切り）、Ａ･･･コチュジャン、米酢、水･砂糖、ごま油、おろしニ
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豪華なのに簡単♪中華風・刺身サラダ
見栄えのする中華風刺身を、サラダ仕立てにして、簡単に作れるようにしました。おもてなし
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材料：
白身の刺身（鯛、ヒラメ、ホタテなど）、大根（千切り）、赤ピーマン（千切り）、大葉（千
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