趣味で色々作ってます.最近はアジア方面に色々興味が……

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香ばしい!ガーリックトマトスパゲッティ

ガーリックの香りを最大限に強調するためにはどうすれば良いのかという事に重点を置いて開 ...
材料: ガーリック、トマトソース、パスタ(1.6mm位の太めのパスタがお勧め)、塩、水(パス ...

レモン・カード(Lemon Curd)

レモン・カード(Lemon Curd)ってご存知ですか?レモンと卵で作る伝統的なレモ ...
材料: レモン、全卵、卵黄、砂糖、バター(無塩が良い)、牛乳かクリーム

三層仕立てのレモン・シュークリーム

レモン風味のシュークリームを作りたくて開発しました。味が軽いので2個、3個は平気で食 ...
材料: シュークリームのシュー、レモンカード、生クリーム、砂糖、レモンジュース、レモンゼスト ...

オシャレなアメリカ風スティックサラダ

スティックサラダはコップに入って出てくる事が多いと思いますが、こうやってお皿に並べれ ...
材料: ラディッシュ、セロリ、ニンジン

フィッシャーマンズワーフのローストガーリック

モントレーのフィッシャーマンズワーフではこんな感じのローストガーリックをパンと一緒に ...
材料: ガーリック、オリーブオイル、塩、コショウ

トーチさえあれば超簡単!ゴージャスバナナスプリット

トーチをお持ちならぜひお試し下さい。バナナの上にキャラメルを作るバナナスプリットです ...
材料: バナナ、アイスクリーム、砂糖、ホイップクリーム

お手軽ソーセージスパゲッティ

友達のAki 井上君の家でごちそうになったスパゲッティが美味しかったので家に帰ってか ...
材料: ソーセージ(生のもの)、トマト缶(ダイス)、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、塩、 ...