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調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクター
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調理師免許
2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー
2013-09 手捏ねパン教室 茉莉花私房菜 JASMINE開校
2013-11 フードコーディネーター3級合格
2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得
2015-05薬膳インストラクター中級合格
2015-10 パンシェルジュ検定1級合格
漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中
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薬膳レシピ「金針菜とニラのナムル」
気分の落ち込みがあるときに食べるといいですよ
材料: ニラ、金針菜乾燥、ごま油、ダシダ、醤油、塩
肉まん
ひだがなくてもいいんです (筍の分量変更しました)
材料: 薄力粉、強力粉、塩、砂糖、ラード、ベーキングパウダー、ぬるま湯40度くらい、ぬるま湯
...
薬膳レシピ「春菊のクルミ和え」
滋養強壮によい胡桃と安神素養のある春菊の組合せ。ストレスが多く、疲れがたまっている人
...
材料: 胡桃、春菊、黒砂糖、醤油、酢、味醂
薬膳レシピ「金針菜と高野豆腐の卵とじ」
血の巡りをよくするレシピです。
材料: 金針菜乾物、高野豆腐、白ねぎ、卵、★出汁、★みりん、★醤油、★砂糖
薬膳レシピ「梅干しの雑穀ご飯」
春は酸っぱいもの、青いもの、肝をケアするものを食べましょう
材料: 梅干し、油揚げ、米、酒、醤油、出し汁、雑穀
甘納豆の蒸しパン
甘くておいしい蒸しパンです
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、ベーキングパウダー、ぬるま湯40-43℃、薄力粉、ショ
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薬膳レシピ「しそソース」
花粉症や風邪の症状に。鼻つまりや咳に
材料: しそ、松の実、にんにく、塩胡椒、オリーブオイル
薬膳レシピ「ジェノベーゼのポテトサラダ」
バジルソースと和えるだけです
材料: じゃがいも、バジルソース、オリーブオイル、お好みのチーズ、塩胡椒
薬膳レシピ「雑穀とさつま芋のごはん」
「気虚」タイプの人にオススメです。
材料: 米、雑穀、さつまいも、塩
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