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調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクター
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調理師免許
2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー
2013-09 手捏ねパン教室 茉莉花私房菜 JASMINE開校
2013-11 フードコーディネーター3級合格
2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得
2015-05薬膳インストラクター中級合格
2015-10 パンシェルジュ検定1級合格
漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中
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薬膳レシピ「杏仁豆腐いちごソース」
白い食材なので、秋に摂るといいです。肌の乾燥にもいいですよ。
材料: 板ゼラチン、水、牛乳、生クリーム、砂糖、杏仁霜、水、★いちごジャム、★水
薬膳レシピ「桜餅」
簡単に作れる桜餅です。 「Washoku.Guide」に掲載中
材料: もち米、桜の葉の塩漬け、砂糖、食紅、市販のあんこ
プルーンとライ麦のパウンドケーキ
食物繊維たっぷりで便秘解消
材料: a薄力粉(ふるっておく)、aライ麦、aベーキングパウダー、たまご、牛乳、無縁バター、
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薬膳レシピ「豆乳杏仁豆腐マンゴーソース」
白い食材は肺を潤す効果があります。喉の渇きを解消してくれます。
材料: 杏仁霜、水、砂糖、粉寒天(粉ゼラチン)、調整豆乳、★マンゴージャム、★水
濃厚ティラミス
簡単ティラミスにメレンゲを加えて濃厚にしました
材料: マスカルポーネチーズ、砂糖、卵黄、卵白、砂糖、生クリーム、マルサラ酒、ビスケット、コ
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簡単ティラミス
マルサラ酒で本格ティラミス
材料: ホットケーキ、生クリーム、マスカルポーネ、マルサラ酒、ココア、砂糖、インスタントコー
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ハムとチーズのホットサンド
休日の朝食にぴったりなメニューです。
材料: サンドイッチ用食パン、ハム、スライスチーズ
洋ナシ米粉マフィン
1ボールで 混ぜて焼くだけ
材料: 米粉、砂糖、無塩バター、洋ナシ、たまご、牛乳、ベーキングパウダー
米粉ケーキ tomato
1ボールで混ぜるだけ 超簡単
材料: 米粉、無塩バター、砂糖、たまご、牛乳、ベーキングパウダー、トマトジャム ID1569
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基本のプリン
スチームオーブンで作るプリンですが、スチーム機能なくても美味しく仕上がります。
材料: 砂糖、水、水、牛乳、砂糖、たまご、バニラエッセンス
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