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大豆のお肉と干皮豆腐の辛味噌炒め
市販の大豆のお肉で、味わいと食感はやはり違うけど、濃いめの味付けで美味しく食べれます
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材料:
干皮豆腐、塩胡椒、ピーマン、大豆のお肉、甜麺醤、豆豉、香辣醬、ニンニク、胡麻油、醤油
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米粉でバインセオ ベトナム風お好み焼き
「米粉活用」
米粉でモチっとした食感と爽やかレモンのバインセオ!
付け合せのキャベツ
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材料:
米粉、塩、水、レモン、ミントの葉、油、キャベツ、鶏もも肉、ヌクマム、ターメリック