このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、 ...

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全粒粉のバーガーバンズ

パテや海老カツ、照り焼きチキンと、何にでも合うクセのないバンズです。
材料: 薄力粉、全粒粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、卵、水、バター

フワフワ海老カツ

フワフワの海老カツです。そのまま食べてもバーガーにしても♪
材料: エビ、はんぺん、卵白、パン粉、塩、こしょう

コールドビーフ

グレービーをかけて、サンドイッチに、サラダに、と3段活用のコールドビーフです。
材料: 牛肉(できればサーロイン)、塩、こしょう

カボチャのスコーン♪

日本のカボチャを使って、イギリス風のスコーンを作りました。色がとてもきれい♪
材料: 薄力粉、コーンフラワー、ベーキングパウダー、カボチャのマッシュ、バター、砂糖、牛乳、 ...