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hitomionuma
hitomionuma のキッチン
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このサイトに出会って以来、すっかり創作好きになってしまいました。「こういうもの、 ...

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こし餡マーブル食パン

トーストすると、あんバターの味のおいしい食パンです。
材料： 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、牛乳、水、バター、こし餡

レシピ改良　小さなフランスパン

クープが開くコツをいろいろ試してこの方法にたどり着きました。
材料： 準強力粉、ドライイースト、塩、水(できれば硬水)

小窓の惣菜パン

小窓からフィリングがのぞくかわいい惣菜パンです。季節の野菜やお好みのフィリングで。
材料： 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、スキムミルク、卵、豆乳+牛乳、無塩バター、お好みの ...

マーマレードで　オレンジベーグル

オレンジピールがないときに、手軽にマーマレードでベーグルを。香りがよくておいしいです ...
材料： 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ハチミツ、水、マーマレード