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シフォンケーキシリーズ アールグレイのシフォンケーキ
紅茶のシフォンです。紅茶の香りが素直にでていて、紅茶好きにたまりません。卵黄を余らな
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材料：
卵黄、アールグレイ、熱湯、サラダ油、薄力粉、卵白、グラニュー糖
シフォンケーキシリーズ ヨーグルトレモンシフォンケーキ
レモンの香りが嬉しいスフレチーズケーキのようなシフォンケーキです。ヨーグルトで作るの
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材料：
卵黄、薄力粉、ヨーグルト、レモン汁、レモンの皮、サラダ油、卵白、グラニュー糖
北海道の味 ジンギスカンのたれ
北海道では羊のお肉をよく食べます。ジンギスカンは観光でも人気の北海道版焼き肉です。た
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材料：
しょうゆ、煮きり酒、ミカンとレモンの絞り汁、さとう、胡椒、リンゴ、タマネギ、ニンニク
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私のふんわりピザ カマンベールとオレガノ
一番お気に入りのふんわりタイプのピザです。ほとんど週一回の割合で作っています。チーズ
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材料：
強力粉、薄力粉、ピザ用ドライイースト（またはドライイースト）、塩、さとう、水、サラダ
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定番おかず マーボー豆腐・枝豆入り
このマーボー、おいしいです。豆腐を角切りにしないでざっくり崩すのがポイントです。オプ
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材料：
豚ひき肉（または合い挽き肉）、ニンニク、ショウガ、長ネギ、甜麺醤、豆板醤、ごま油、と
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