自家製酵母で毎日パンを焼いています。おいしくて、楽しい!

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りんご酵母でライ70

いつもは酸味を抑えるためにわずかにインスタントドライイーストを加えるのですが、今回は ...
材料: ライ麦粉、準強力粉、リンゴ酵母元種、水、塩、キャラウェイシード(お好みで)