1/1 ページ
ブルーベリー酵母でブルーベリーベーグル
自らの圧で捏ねていく、楽チンなポリ袋での発酵。
元種、エキス、ドライフルーツと、ブル
...
材料：
元種(ブルーベリー酵母＋強力粉)、ブルーベリー酵母(エキス)、砂糖、強力粉(春よ恋)
...
加水率100% 苺酵母のロデヴ
加水率100%は初めてです。
甘ーい香りのパンです。
生地ももっちりして甘いです。
材料：
酵母液、水、砂糖(なくてもいい)、ライ麦粉、全粒粉、薄力粉、強力粉(春よ恋)、塩
