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ロッゲンブロート(ライ麦100%)
ライ麦100%のパンが食べたくて作りました。
ハードルが高いと思っていたけど、材料も
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材料：
ライ麦、元種(ライ麦酵母)、水、塩、はちみつ（入れるとおいしい）
バターシュガートップのちぎりパン
バターが溢れても余すところなく食べられるように、型＆クッキングシートで焼きました。
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材料：
強力粉（春よ恋）、水、砂糖、スキムミルク、元種（今回はレーズン酵母）、塩、バター、バ
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プレッツェルベーグル
プレッツェルが食べたくても近くで買えないのでベーグル型で挑戦。
すごく香ばしくて、普
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材料：
強力粉、水＋牛乳(お好みの割合で)、元種(液種:粉=1:1のもの)、砂糖、塩、(お好
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濃厚チョコレートカンパーニュ
生地にはココア、フィリングにクーベルチュールチョコとコーヒーのキューブチョコをたっぷ
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材料：
強力粉(春よ恋)、全粒粉、ライ麦粉、ココア、砂糖、水、元種、塩、クーベルチュールチョ
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