台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵 ...

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胡瓜の中華風マリネ

お父さんが喜ぶ一品のお酒おつまみ♡ 優しい辛さと甘みとゴマ油の香りでお箸が進みます。
材料: 胡瓜、塩、★砂糖、★だし醤油、★酢、★ごま油、★唐辛子(輪切り)、★ラー油

令和元年テキーラ梅酒

二種類の砂糖を使ったテキーラ入りの梅酒作り!
材料: 青梅(Lサイズ)、テキーラ、三温糖、氷砂糖

筍の煮物

程よい味付けで、ついつい箸が進む♡ 天ぷらにしても美味しく頂ける。
材料: 水煮筍、★水、★市販の白だし、砂糖

カーボロネロの卵とじ

イタリアン野菜のカーボロネロを少し和風の味付けしてみました。食べやすく野菜の栄養素も ...
材料: カーボロネロ(黒いキャベツ)、人参、グリーンピース、油、ニンニク、溶き卵、●市販の白 ...

剥きそら豆の玉子焼

剥きそら豆を味付け後卵焼きにしてみました(^^)あっさりして美味しいですよ♡
材料: そら豆(皮付)、★卵(Mサイズ)、★白だし(市販)、●醤油、●みりん、油、貝割れ大根

ミニトマトと干し梅の甘酢漬け

冷やした漬けトマトは前菜に♡ 甘酸っぱい食感で食欲増進(^^)
材料: ミニトマト、市販の干し梅、★水、★上白糖、梅酢orリンゴ酢

青ねぎ入りしらす丼

食欲をそそる手軽にできる旬のしらす丼です♡
材料: しらす(釜あげ)、青ネギ(輪切り)、炒め油、★お酒、★だし醤油、★みりん、ごま油、白 ...

スナップエンドウと海老と野菜炒め

少し手間をかけるだけで 旬の野菜を美味しく頂ける♡
材料: スナップエンドウ、海老ブラックタイガー、玉ねぎ、パプリカ(赤と黄色)、塩、お酒、塩胡 ...

スナップエンドウとシーチキンコーン和え

市販の缶詰を使って、旬の野菜を簡単美味しく!
材料: スナップエンドウ、シーチキンとコーン缶詰、水、塩(茹で用)、塩胡椒、粗挽き塩胡椒

鰆のムニエルとタルタルソース

旬のお魚で美味しく作れるフレンチです。 お家でも外食気分を楽しめます♪
材料: さわら切り身、ゆで卵、玉ねぎ、アスパラ、パプリカ、豆(グリーンピース)、塩胡椒、オリ ...