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さわらの香味焼き【入院食⑬昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「豚汁」と「白菜のゆずぽん和え」で組み合わせていま
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材料：
さわら、白ねぎ、料理酒、濃口しょうゆ、ごま油、白ごま、だし、小松菜、じゃが芋、濃口し
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10種類のサラダ【入院食㉙夕/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「白身魚のグリル」「さつまいものソテー」「フルーツ
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材料：
干しひじき、鶏ささみ、じゃが芋、ごぼう、人参、れんこん、しいたけ、ほうれん草、枝豆、
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白身魚のグリル【入院食㉙夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「さつまいものソテー」「10種のサラダ」「フルーツ
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材料：
ホキ、塩、こしょう、小麦粉、いんげん、黄パプリカ、玉葱、塩、チキンコンソメ、サラダ油
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中華スープ【入院食㉙昼/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「プルコギ風」「ごぼうサラダ」「果物」と組み合わせ
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材料：
木綿豆腐、チンゲン菜、カーネルコーン、顆粒中華だし、濃口しょうゆ、水
プルコギ風【入院食㉙昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「ごぼうサラダ」「中華スープ」「果物」と組み合わせ
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材料：
牛ももスライス、玉葱、人参、ピーマン、しめじ、たけのこ、ごま油、濃口しょうゆ、にんに
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なすのみそ炒め【入院食⑬夕/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「牛肉の時雨煮」「とろろ茶そば」と組み合わせていま
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材料：
なす、グリンピース、りょくとうもやし、ごま油、木綿豆腐、白みそ、濃口しょうゆ、みりん
