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鶏むね肉のチキンカツ塩ラーメン
ブライン液に漬けた鶏むね肉カツを普通にパン粉で作り、塩ラーメンにトッピングしました。
材料：
鶏むね肉（切り分け後）、黒胡椒、塩、パン粉、唐辛子、塩こしょう、生卵、サッポロ一番塩
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濃厚こってり本マグロラーメン
脂ののった本マグロのアラを使った濃厚なこってりマグロラーメンです!!
材料：
本マグロ半頭、出汁昆布、青ネギ、生姜、白ネギ、強力粉、塩、炭酸、水、海苔、頭肉（しぐ
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