和食、洋食、お菓子、ラーメンとあらゆる料理を手間暇省いてチャレンジしています!( ...

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本マグロの血合カツ

本マグロの血合を使ったカツレツです。
材料: マグロ血合い、おろしニンニク、生卵、おろしニンニク、薄力粉、パン粉、天然塩

パンガシウスの唐揚げ

パンガシウスの唐揚げです。
材料: パンガシウス(冷凍食品)、唐揚げ粉、オリーブオイル

濃厚あら汁

手間暇かけてスッキリ美味しいアラ汁
材料: ぶり、大根、人参、高野豆腐 さいころタイプ、昆布粉末、米麹味噌

パンガシウスかまぼこ

ナマズ、パンガシウスを使ったかまぼこです。
材料: パンガシウス(冷凍重量)、昆布粉末、天然塩

パンガシウスのお吸い物

パンガシウスのお吸い物です。
材料: パンガシウス(冷凍食品)、水、焼きあご粉末、昆布粉末、絹ごし豆腐、刻みネギ

パンガシウス丼(ナマズ丼)

淡白ながらタレが絡み、ふっくらした食感のパンガシウス(ナマズ)を使った蒲焼き風丼です ...
材料: パンガシウス(冷凍食品)、片栗粉、オリーブオイル、天然塩、(タレ)4倍濃縮出汁、(タ ...

パンガシウスの白ワインムニエル

ナマズの一種、冷凍パンガシウスを使ったムニエルです。
材料: パンガシウス、天ぷら粉(薄力粉)、白ワイン、千切りキャベツ、天然塩、オリーブオイル、 ...

スパイシーフライドチキン

KFCには遠く及びませんがスパイスが効いてジューシーで美味しいフライドチキンが作れま ...
材料: 鶏肉 足、鶏肉 腿、牛乳、ワインビネガー、片栗粉、卵、スパイス

マグロステーキ

昆布出汁粉末をまぶした旨味増しのマグロステーキです。
材料: マグロの切り身、昆布出汁粉末、天然塩、刺身醤油、ワサビ

焼き鯛アラ出汁の味噌汁

西瓜の皮を漬物以外の使いみちとして、味噌汁の具として使ってみました。
材料: 鯛アラ 胴体骨身、昆布 出汁粉、西瓜の皮、塩、味噌、豆腐、白ネギ、水