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Ｗスープブレンドの本格ラーメン
鶏ガラ出汁と昆布と節出汁を別々に作ってブレンドするＷスープブレンドの本格的なラーメン
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材料：
鶏ガラ、ホンジリ、白ネギ、椎茸、出汁昆布、削り節、細生麺、天然塩、青ネギ、煮豚チャー
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スッキリ美味しい新生とんこつラーメン
見た目は濃厚そうでありながら、とても飲みやすい、スッキリした豚骨ラーメンになります。
材料：
豚背骨、豚耳、リンゴ 大、白ネギ、玉ねぎ、青梗菜、細麺、チャーシュー、青ネギ、紅生姜
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豚軟骨メン
豚骨と豚軟骨、豚足でスープを取り、トロトロの豚軟骨と豚足皮肉をチャーシュー代わりにし
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材料：
豚足、豚軟骨、玉ねぎ中、出汁昆布、白ネギ（青い部分）、青ネギ、ラーメンの麺、紅生姜、
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鶏むね肉のチキンカツ塩ラーメン
ブライン液に漬けた鶏むね肉カツを普通にパン粉で作り、塩ラーメンにトッピングしました。
材料：
鶏むね肉（切り分け後）、黒胡椒、塩、パン粉、唐辛子、塩こしょう、生卵、サッポロ一番塩
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