和食、洋食、お菓子、ラーメンとあらゆる料理を手間暇省いてチャレンジしています!( ...

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優しく濃厚なチキンラーメン

鶏の足、もみじと野菜の芯で煮込んだ優しいスープのチキンラーメンです。
材料: もみじ(鶏の足)、鶏もも肉、白ネギ、キャベツ 芯 底部、あご煮干し、昆布、中華麺、キ ...

トンテイル紅葉ラーメン

トンテイルの煮汁を元に鶏の足(モミジ)と野菜で出汁をとったあっさりした鶏豚(トリトン ...
材料: トンテイル、天然塩、牡蠣出汁醤油、キャベツ、白菜、出汁昆布、手打ち細麺(生麺)、おろ ...

鹿児島風ラーメン

本格的なスープを使った鹿児島風ラーメンです。
材料: 本格スープ、乾麺、昆布粉末、焼きあご粉末、おろしにんにく、おろし生姜、炒りごま、青ネ ...

具だく皿ちゃんぽん

麺以外はオール手作りの本格的な具だくさんちゃんぽんです。
材料: キャベツ 中、ピーマン 中、玉ねぎ 小、人参 中、もやし、椎茸 中、冷凍海老、豚細切 ...

本格ちゃんぽん

本格的に作ったスープで作る本格的ちゃんぽんです!
材料: 豚足、鶏胴ガラ、白ネギ 大、日高昆布、鶏、腿、手羽骨、中華乾麺、豚肉薄切り、キャベツ ...

トマトラーメン

トマトたっぷりのトマトラーメンです。
材料: トマト 小、トマト 中、鶏もも肉、チキンスープ、粉末昆布、粉末焼きあご、塩、バター、 ...

Wスープブレンドの本格ラーメン

鶏ガラ出汁と昆布と節出汁を別々に作ってブレンドするWスープブレンドの本格的なラーメン ...
材料: 鶏ガラ、ホンジリ、白ネギ、椎茸、出汁昆布、削り節、細生麺、天然塩、青ネギ、煮豚チャー ...

スッキリ美味しい新生とんこつラーメン

見た目は濃厚そうでありながら、とても飲みやすい、スッキリした豚骨ラーメンになります。
材料: 豚背骨、豚耳、リンゴ 大、白ネギ、玉ねぎ、青梗菜、細麺、チャーシュー、青ネギ、紅生姜 ...

イカスミラーメン改

イカとイカ墨をふんだんに使ったイカスミラーメンです!
材料: 強力粉(麺)、中力粉(麺)、塩(麺)、重曹(麺)、昆布出汁粉末(麺)、鶏ガラ(スープ ...

すっきり美味しい豚骨スープ

見た目はこってりだけれど、スッキリ、さっぱり美味しく、ごくごく飲める豚骨スープです。
材料: 豚背骨、豚耳、出汁昆布、玉ねぎ(大)、林檎(中)、白ネギ(青い部分)、焼きアゴ粉末、 ...