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トンテイル紅葉ラーメン
トンテイルの煮汁を元に鶏の足(モミジ)と野菜で出汁をとったあっさりした鶏豚(トリトン
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材料:
トンテイル、天然塩、牡蠣出汁醤油、キャベツ、白菜、出汁昆布、手打ち細麺(生麺)、おろ
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Wスープブレンドの本格ラーメン
鶏ガラ出汁と昆布と節出汁を別々に作ってブレンドするWスープブレンドの本格的なラーメン
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材料:
鶏ガラ、ホンジリ、白ネギ、椎茸、出汁昆布、削り節、細生麺、天然塩、青ネギ、煮豚チャー
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スッキリ美味しい新生とんこつラーメン
見た目は濃厚そうでありながら、とても飲みやすい、スッキリした豚骨ラーメンになります。
材料:
豚背骨、豚耳、リンゴ 大、白ネギ、玉ねぎ、青梗菜、細麺、チャーシュー、青ネギ、紅生姜
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すっきり美味しい豚骨スープ
見た目はこってりだけれど、スッキリ、さっぱり美味しく、ごくごく飲める豚骨スープです。
材料:
豚背骨、豚耳、出汁昆布、玉ねぎ(大)、林檎(中)、白ネギ(青い部分)、焼きアゴ粉末、
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