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たけのこと新玉ねぎとミンチと春雨の春巻き
毎年たけのこの時期になると、いただいたり直売所で買っています。
今回、下の方の硬
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材料：
春巻きの皮、★合い挽きミンチ、★新玉ねぎ、★たけのこ、春雨、●醤油、●オイスターソー
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旨味じゅわ～とろとろなす甘辛オリーブ焼き
なすを大きく切ることでオリーブオイルたったの大さじ３で揚げたように仕上がります。オリ
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材料：
なす、片栗粉、★醤油、★みりん、★砂糖、★コチュジャン、★酒、オリーブオイル（サラダ
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新じゃがいもでじゃがバター魚肉ソーセージ
新じゃがいもが安かったのでじゃがバターを作りました。じゃがバターだけだとありきたりな
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材料：
新じゃがいも（普通のじゃがいもでもいいです）、魚肉ソーセージ、バター、塩
新玉ねぎたっぷりチェダーチーズハンバーグ
新玉ねぎを２個たっぷり使い飴色になるまで炒めました。自家製ソースをかけて、仕上げに、
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材料：
合い挽きミンチ、玉ねぎ、塩こしょう、★パン粉、★牛乳、卵、☆ウスターソース、☆お好み
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春キャベツウインナー焼きうどんに目玉焼き
春キャベツをたっぷり使って、
ウインナーと炒めて、
目玉焼きと、かつお節をのせま
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材料：
茹でうどん、春キャベツ、ウインナー、★お好み焼きソース、★ウスターソース、かつお節、
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山芋とろ～ポリ～きゅうりの上品な和風和え
とろとろ山芋にめんつゆとだしの素を混ぜて、
きゅうりと和えて、
天かすとラー油を
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材料：
きゅうり、山芋、★めんつゆ２倍濃縮、★だしの素、天かす、ラー油
甘辛コチュジャンにんにくこんにゃく炒め
ノンカロリーなので食べ過ぎても安心なこんにゃくを、
にんにく、コチュジャン甘辛炒め
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材料：
ねじりこんにゃく、にんにく（なくてもいいです）、★醤油、★コチュジャン、★みりん、★
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新玉ねぎと春キャベツと卵の味噌マヨ炒め
新玉ねぎと春キャベツと卵を、
マヨネーズ、醤油、味噌、みりん、にんにくで炒めました
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材料：
新玉ねぎ、春キャベツ、卵、★マヨネーズ、★味噌、★みりん、★醤油、★にんにく、ごま油
