胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フ ...

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カレイの炊き込みご飯

カレイが見えないけど、入っています。 簡単です。カレイは冷凍で常備しています。
材料: カラスガレイ(カンパチのお刺身も○)、セロリ、乾燥パセリ、塩(岩塩)、米

サフランライス

覚え書きです。 いつもと違う雰囲気を出したり、お弁当の色を鮮やかにするために。
材料: お米、サフラン、水菜 飾り、お好みで、塩

すき煮と菜飯のお弁当 200210

具材6種+1種。なるべく簡単に、低フォドマップになるように考えました。
材料: ●牛肉 赤身 筋と脂肪を取る、●厚揚げ 油切りをする、●人参 いちょう切り、●白菜  ...

ひじきの炊き込みご飯

ヒジキの煮物を作ったついでに、炊き込みごはんにしました。 香りのいいご飯になりまし ...
材料: ●お米 研いでおく、●ヒジキの煮物の具、●ヒジキの煮物の煮汁、●水、ゴマや、紫蘇

焼豚ごはん 

疲れてしまったときに、冷凍してあった焼豚をつかいました。スピード料理です。 ゴマや ...
材料: 焼豚 細かく切る 煮汁もあればかけて、ごはん

焼豚チャーハン 200224

昨夜煮た、ヒレ肉の焼豚を使って、簡単に作りました。
材料: 焼豚、白菜 柔らかい葉の部分、水菜、白米、○塩、○醤油、※細ネギ(緑色の部分)があれ ...