胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フ ...

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すき煮と菜飯のお弁当 200210

具材6種+1種。なるべく簡単に、低フォドマップになるように考えました。
材料: ●牛肉 赤身 筋と脂肪を取る、●厚揚げ 油切りをする、●人参 いちょう切り、●白菜  ...

おぼろ味噌めんの汁 200227

うどんと絡めてたべます。お米にかけてもオッケーです。家族は気に入ってくれました☆
材料: ●豚ひき肉 又は もも肉脂肪を取る、●人参 細切り、●大根 細切り、●白菜 柔らかい ...

ポークビーンズ風(→カレー風味へ)

大豆ではなく、サヤインゲンです。    ジャガイモがとろとろになり美味です。 スパイ ...
材料: ●豚肉、●さやいんげん、●ジャガイモ、油、●白菜の葉 一部ピーマンにしてもよいです、 ...

豚の生姜焼き

よくある生姜焼きを、お腹にやさしくなるように変更しました。覚書です。
材料: ●豚 ロースorもも肉(脂肪を取り除く)、〇生姜すりおろし、〇しょう油、〇酒、〇砂糖 ...

ミネストローネ トマト控えめ200114

トマトを食べると、調子が悪いので、なるべく減らしたレシピを考えました。 体に優しい材 ...
材料: ●肉(塩、砂糖で下味をつけたもの)や、ハム、●人参、●大根、●ブロッコリー(花の部分 ...

肉じゃが 200131

具材6種。いただき物の赤紫色の大根を入れたら華やかな印象になりました。 なるべく低フ ...
材料: ●豚ヒレ肉(薄く切る)、●白菜、●にんじん(いちょう切り)、●大根(いちょう切り)、 ...

白玉の雑煮 200110

雑煮をたくさん作りました。
材料: 鶏肉、人参、大根、小松菜(ほうれん草)、お餅お好みで、白玉、ジャガイモ 無しでもよい ...

三色あられ煮 200124

二色の肉団子が楽しい雰囲気の煮物です。 冬にぴったり、優しい味です☆
材料: ●鶏ひき肉(オレンジ色用)、●にんじん すりおろし、●大根 みじん切り、●塩 生姜、 ...

ソーセージ炒めもの 200208

ソーセージの食べ過ぎは注意です☆朝食に合いそうです。
材料: 人参、大根、ソーセージ、サラダ菜、・メープルシロップ、・野菜出汁、・塩、・醤油、・片 ...

炒り鶏 200115

具材6種。なるべく、低フォドマップになる食材を使っています。お弁当、作り置きにも。
材料: ●にんじん いちょう切り、●れんこん いちょう切り、●サヤインゲン 斜め切り、●じゃ ...