胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フ ...

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ポークビーンズ風(→カレー風味へ)

大豆ではなく、サヤインゲンです。    ジャガイモがとろとろになり美味です。 スパイ ...
材料: ●豚肉、●さやいんげん、●ジャガイモ、油、●白菜の葉 一部ピーマンにしてもよいです、 ...

ビビンバ風

お腹にやさしくなるように刺激を少なくしました。 何回かリピートしています。
材料: 牛肉 モモ オージービーフ 塊をカット 生姜すり下ろし1.6g 醤油16g 酒4 砂 ...

おぼろ味噌めんの汁 200227

うどんと絡めてたべます。お米にかけてもオッケーです。家族は気に入ってくれました☆
材料: ●豚ひき肉 又は もも肉脂肪を取る、●人参 細切り、●大根 細切り、●白菜 柔らかい ...

簡単鍋

具材4つ お腹に優しい鍋を目指しました。 シメで、米粉麺を入れても。 作り慣れると片 ...
材料: 出汁(昆布の場合は、白い粉を洗い流してから出汁をとります)、塩、醤油、酒、● 人参、 ...

肉じゃが 簡単圧力鍋

簡単なので、ピンチのな時に。 肉をミンチにしたので、柔らかくなり、味もよく滲みました ...
材料: オージービーフ 脂が少ないモモ 塊 ミキサーにかけてひき肉にする 酒を小さじ2程 塩 ...

時短簡単 豚肉の蒸し料理

蒸し料理で時短します。 余ったら、冷凍して、また蒸せば食べられます。
材料: 酒、塩 アルペンザンツ、●豚 薄切り、●ズッキーニ 輪切り等、●人参 斜め半月切り、 ...

豚スープ丼(鍋)いろいろアレンジ

スープから、和洋中へアレンジ可。 献立が思いつかない等、迷ったらコレ!です。 低フォ ...
材料: 豚ヒレ肉 (鴨肉 鶏肉も可能)、●にんじん、●大根、●じゃがいも、●小松菜(水菜や青 ...

豚と野菜の甘辛炒め煮(味噌入り)

よくある材料で作れます。倍量で作って、作り置きに。 心が落ち着く優しい味です。
材料: ●豚肉 モモ(脂肪を取る)、●人参 細切り等、●大根 細切り等、●小松菜 熱湯でさっ ...

三色あられ煮 200124

二色の肉団子が楽しい雰囲気の煮物です。 冬にぴったり、優しい味です☆
材料: ●鶏ひき肉(オレンジ色用)、●にんじん すりおろし、●大根 みじん切り、●塩 生姜、 ...

週末に平日のスープの具材を準備 

平日忙しい時のための準備です。 体調に合わせた、好みの野菜で準備できたらいいなと思い ...
材料: 大根 薄切り 食べやすい形、人参 薄切り 食べやすい形、白菜 食べやすい形に、じゃが ...