できるだけ身近な食材と調味料で、初めての方でもわかりやすいレシピで作れる料理を紹 ...

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ローズマリー香る夏のさっぱりミートソース

ローズマリーの香りがさわやかなミートソース。暑い夏でもさっぱりいただけます。余ったら ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、人参、にんにく、オリーブオイル、カットトマト缶、白ワイン、水、塩 ...

鶏肉の柚子胡椒エスカベッシュ

柚子胡椒風味のさっぱり南蛮漬け。鶏肉はももでも胸でも。漬け込むのでしっとりおいしくい ...
材料: 鶏むね肉(またはもも)、玉ねぎ、赤、黄パプリカ、ピーマン、A酢、A砂糖、A醤油、A塩 ...

なすときゅうりのさっぱり塩昆布和え

味付けは塩昆布のみ。夏野菜と香味野菜をふんだんに使ったさっぱり和え物です。暑い時期に ...
材料: きゅうり、なす、塩、みょうが、大葉、塩昆布、白すりごま

甘辛スパイシー♪豚ロースのカレー照り焼き

甘辛いカレー味のタレと、粉チーズがベストマッチ!これはうまいよ~(笑) 見た目もおし ...
材料: 豚カツ用ロース肉、塩こしょう、小麦粉、★醤油、★砂糖、★カレー粉、★にんにくチューブ ...

ほっくりツナじゃが

おばあちゃん直伝昔ながらのこっくり煮物。少し煮崩れたじゃが芋とトロトロの玉ねぎ、ツナ ...
材料: じゃが芋、玉ねぎ、人参、ツナ缶(オイル漬け)、サラダ油、水、和風顆粒だしの素、A醤油 ...

蛇腹きゅうりの即席漬け

きゅうりがたくさん採れる夏にぴったり!蛇腹にして味も短時間で浸み食感も楽しい◎ご飯に ...
材料: きうり、塩、A醤油、酢、A砂糖(あればきび砂糖)、Aごま油、A豆板醤

ししゃもとなすのエスカベッシュ

夏らしいさっぱり南蛮漬け。コク出しで豆板醤を少し加えた甘酢を吸ったししゃもと野菜は絶 ...
材料: ししゃも、長なす(普通のなすでも)、玉ねぎ、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン ...

冷やしてもおいしい◎なすのピリ辛煮浸し

焼いて煮るだけで簡単!揚げたようなコクもありナスもトロトロです。冷やして食べても◎冷 ...
材料: ナス、生姜、にんにく、長ねぎ、ごま油、豆板醤、A水、A和風顆粒だし、A砂糖、A醤油、 ...

人参とわかめのごま酢和え

常備菜やお弁当にもぴったり。さっぱりヘルシーな一品です。
材料: 人参、乾燥わかめ、a酢、a砂糖、a白だし、a塩、白すりごま

ささみとパプリカのローズマリーマリネ

暑い夏にぴったり、作り置きできるマリネです。爽やかなローズマリーの香りがそそります。 ...
材料: ささみ(または胸肉)、パプリカ(好きな色2色)、玉ねぎ、人参、にんにく、ローズマリー ...
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