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居酒屋ママ直伝☆きのこカルボ
友達と行った居酒屋さんのお通しがあまりに美味しかったので、ママに特別に教えていただい
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材料：
ベーコン、えのき、エリンギ、ひらたけ（舞たけでもOK）、白ワイン、自然塩、粗挽き黒胡
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止まらない美味しさ☆長芋・筍・チーズ揚げ
簡単なのに食べ始めると止まらない♪長芋とチーズを揚げるとどうしてこんなに食べられちゃ
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材料：
長芋、茹でた筍、スライスチーズ、シューマイの皮、柚子胡椒
フリフリ♪♪スパイスっ手羽☆
いろんなスパイスを紙袋に入れて、骨を抜いて食べ易くして揚げた手羽先を振り振り♪♪スパ
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材料：
手羽先、○酒、○ニンニク、○醤油、小麦粉、★カレーパウダー、★ジンジャーパウダー、★
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鶏唐揚げと筍の☆中華ケチャップ煮
茹でた筍と揚げた鶏を美味しい中華風のケチャップたれで絡めて、おつまみにもおかずにも、
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材料：
茹でた筍、鶏もも肉、アサツキ、酒、塩胡椒、片栗粉、○ウェイパー、○砂糖、○酢、○醤油
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メインにもなる♪牛ともやしの☆おろし和え
あっさりさっぱり、辛子醤油が牛肉ともやしと大根おろしに合います・・♪実はダイエットに
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材料：
牛肉（塊）、もやし、大根、えのき、クレージーソルト、練り辛子、醤油、粗挽き黒胡椒
ピンチ救済☆もやし輪カメ
なるべく安くて美味しく一品・・・という時にしばしば登場する和え物です♪おまけにヘルシ
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材料：
もやし、竹輪、乾燥ワカメ、○砂糖、○醤油、○米酢、●ごま油、●白すりゴマ、●白煎り胡
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カレーな筍とササミの☆クリーム煮
旬の筍を使ってクリーミーなササミとの簡単煮込みは如何でしょうか？ほんのりカレー味が食
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材料：
茹でた筍、ササミ、いんげん、塩胡椒、片栗粉、バター、カレー粉、牛乳、粗挽き黒胡椒、自
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