夫と娘ふたり(11歳と6歳)の4人暮らしです。健やかにそしてあたたかく育てたい。 ...

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六月のお菓子 『 水無月 』

京都で6月30日にいただくお菓子の定番。 六月になるとこれに見立てたお料理もたくさん ...
材料: 薄力粉、くず粉、白玉粉、さとう、水、甘納豆

✿ 桜の浮島 ✿ ~簡単和菓子

桜の花の塩漬けが見た目にもお味にもアクセントになります。 簡単に作れて、しっかり美味 ...
材料: 白餡、卵黄、卵白、さとう、上新粉、甘納豆、桜の花の塩漬け、紅麹パウダー

サクサクおかおのクッキー ☆

サクサクのクッキー、1枚食べたら止まらなくなるおいしさです。 身近なものを道具にして ...
材料: 薄力粉、有塩バター、さとう、たまご

伊予柑糖

舌にはほろ苦く、鼻には爽やかな香りがぬけ、目には眩しい砂糖菓子。お茶がすすみます♪
材料: 伊予柑皮、グラニュー糖

◆ 炊飯器でスポンジケーキ ◆

全体がふわふわしっとりで、 大満足の仕上がりです☆ ヽ(^。^)ノ 型も紙も使わない ...
材料: たまご、グラニュー糖、薄力粉、バニラオイル、有塩バター(無塩もok )、牛乳、有塩バ ...

*柚子のマーマレード~手軽に美味しく~*

柚子を種以外あますことなく使います。下茹で3回で苦味のない、皮もやわらかい、とろんと ...
材料: 柚子(小ぶりで15個)、水、さとう

焼きバナナ

バナナとバターのいい香り、即席バナナジャムのよう。 シナモンをかけてカリカリに焼いた ...
材料: バナナ、有塩バター、シナモン

ボールひとつで作る天然酵母パン

道具はボールひとつ。捏ねずにまとめるだけ。 あとは酵母のちからにおまかせ。 外はカリ ...
材料: 強力粉、◆元種(コツ、ポイント参照)、◆きび砂糖、◆水、●菜種油、●塩、●スキムミル ...

砂糖を使わない味噌蒸しパン

優しい甘さの蒸しパンでオヤツにピッタリです。
材料: 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、味噌、りんごジュース、牛乳、レーズン、さつまいも

フランスパンのフレンチトースト

カラメル色の艶があり香ばしく、軽い触感につい食べすぎてしまいます。
材料: フランスパン(2㎝の斜めスライス)、全卵、卵黄、ハチミツ、ブラウンシュガー、牛乳、有 ...