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刺身に飽きていませんか？ ＾∇＾
刺身に飽きたら薄造りでたっぷりの野菜とポン酢をかけてごらん＾∇＾
意外と沢山食べれ
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材料：
刺身（今回はメジナ）、玉ねぎ・キュウリ・小ネギなど、もみじおろし、ポン酢
イタリア～ン♡ な ジュレ
見た目にヒンヤリ♪なジュレはいかがですか？＾＾
ちゅる～ん♡と超柔らか～～い
イ
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材料：
白身の魚（今回はメジナ）、キュウリ、トマト、板ゼラチン、●水、●コンソメ、●薄口醤油
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潮汁
ちょっとした下処理で驚くほど臭みのない澄んだ潮汁ができます。お魚を骨まで大事に使いた
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材料：
魚のアラ（今回はメジナを使用）、●塩（精製塩でよい）、●酒、ネギ（白髪ネギ）、万能ネ
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メジナのムニエル♪オイバターソース添え
牡蠣の旨味たっぷりのバターソースで、淡白な白身の魚を食べてみ？！
ムニエルが劇的に
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材料：
メジナ（白身魚なんでも）、李錦記オイスターソース、バター、小麦粉、バター、サラダ油、
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あさりとキャベツとジャコで・・・酒が旨い
あさりの旨い春に♪春キャベツの緑とジャコの塩気が最高です＾＾
酒とバターって相性い
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材料：
あさり、きゃべつ、じゃこ、ガーリックオイル（レシピID:390334）、酒、バター、
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