台湾からお嫁に来た台湾人です!(^-^)/料理が大好きなので、これから色んな自分 ...

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台湾の定番朝食★たまご巻き(蛋餅)

実家の母の秘伝の生地で卵を巻いて、特製タレをつけて食べる。皮がぷりぷりもちもち、朝食 ...
材料: ★強力粉、★薄力粉、★片栗粉、★水、★塩、葱、たまご、オイスターソース、醤油、酢、蜂 ...

簡単★いんげん&トマト&玉子の中華炒め

台湾の実家の母によく作ってもらって、バイキング屋さんの定番料理です♪インゲン入りなの ...
材料: インゲン、トマト、玉子、にんにくのみじん切り、料理酒、★中華味の素、★塩、★砂糖

台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め

台湾では【滑蛋牛肉】という料理です。牛肉が軟らかくて、玉子がふわふわ♪トロッとした食 ...
材料: 青梗菜、牛肉、玉子、にんにくのみじん切り、醤油、料理酒、砂糖、片栗粉、料理酒、★味霸 ...

苦くない★簡単★我が家のゴーヤチャンプル

ゴーヤの事前の支度は苦味を抑えるポイント♪たまごは最後に入れるので、ゴーヤとよく絡み ...
材料: 豚バラ肉のスライス、ゴーヤ、木綿豆腐、たまご、にんにく、中華味の素、だし醤油(なけれ ...

台湾の甘酢あんdeたけのこ入りカニ海老玉

たまごがふわっ、筍がシャキシャキ、むき海老がプリプリ、この食感がたまりません♪甘酢あ ...
材料: たまご、細切りたけのこ、カニかまぼこ、むき海老、枝豆、★水、★醤油、★酢、★トマトケ ...

簡単美味しい★ゴーヤの台湾風玉子焼き

これはゴーヤ入ってるの?って家族が1口目を食べた時の感想♪ゴーヤとたまごの相性が良い ...
材料: ゴーヤ、たまご、塩、だし醤油

とろふわ★簡単おいしい中華風豆腐の卵とじ

味付けはシンプルで、豆腐とたまごのとろっとした食感がやみつきになりますよ♪
材料: かため絹豆腐、たまご、塩

新たまねぎたっぷり★えびとたまごの炒め物

新たまねぎがたっぷり食べられる一品です!シンプルな味付けで素材の味がそのまま味わえる ...
材料: 新たまねぎ、たまご、むきえび、中華の味(粉末)、塩、こしょう、ごま油

ホワイトソースいらず★我が家のグラタン

マヨネーズとチーズだけで簡単にグラタンをできちゃう♪ 我が家の手抜き料理の定番です ...
材料: ブロッコリー、じゃが芋、かぼちゃ、ウインナ、たまご、マヨネーズ、チーズ

★簡単★カレー風ゴーヤチャンプル

ピリ辛のカレー風のゴーヤチャンプルは食欲がそそるよ♪
材料: ゴーヤ、卵、木綿豆腐、豚バラ肉(スライス)、にんにく(みじん切り)、だし醤油、中華味 ...