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混ぜるだけヘルシー生チョコトリュフ風
混ぜるだけで出来る生チョコ風デザートです。砂糖使わずフルーツとナッツと少しのはちみつ
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材料：
純ココアパウダー、バナナ、ドライプルーン、赤ワイン、はちみつ、くるみ（またはナッツ）
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フランべバナナクリームチーズ蜂蜜シナモン
赤ワインでフランべしたバナナにクリームチーズを添えて蜂蜜とシナモンをかけてます。ふん
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材料：
バナナ、オリーブオイル、赤ワイン、クリームチーズ、蜂蜜、シナモン
ヌーベル大学芋 輪切り黒糖芋炒めクリチ添
大学芋をちょいオシャレに我が家風アレンジしました。薄く輪切の芋を黒糖煮で炒め香ばしく
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材料：
さつまいも、黒糖、オリーブオイル(炒め用)、クリームチーズ
黒花豆とか多種豆と黒糖と塩麹のお正月善哉
黒花豆、金時豆、黒豆、小豆等多種の豆を黒糖と少しの塩麹と塩を加え煮込む、滋味豊かで日
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材料：
小豆、ササゲ（黒花豆）、金時豆、黒豆、黒糖(粉末)、塩麹、塩、切り餅（2名で5食分=
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干し柿とクリームチーズと全粒粉ライ麦パン
クリームチーズと干し柿でコク甘い素材感あるパンケーキです。フライパンで短時間発酵（ほ
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材料：
全粒粉（なければ小麦粉でも）、ライ麦粉（なければ小麦粉でも）、卵(L)、豆乳、塩、黒
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アーモンドとレーズンの黒糖煮チーズソテー
生アーモンドを黒糖で煮てレーズン加えてオリーブオイルでソテー、チーズ和えにしたヘルシ
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材料：
アーモンド、レーズン、黒糖、オリーブオイル、チーズ(ピザ用)
マシュマロ豆乳クリーム載せコーヒーゼリー
コーヒーに赤ワインで以外にも香り高く。やさしい甘みのマシュマロ豆乳クリームで香りを閉
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材料：
コーヒー(豆）、ゼリー（粉末）、黍糖(きび砂糖）、マシュマロ(大）、豆乳、赤ワイン
